21Mag, 2026
Cosa mangiano i velisti dell’America’s Cup per reggere quelle prestazioni
La nutrizione d'élite nell'America’s Cup: le linee guida scientifiche a "Pillole di Buona Salute". L’equilibrio del microbiota intestinale e la nutrizione personalizzata per ruolo a bordo determinano la resistenza e il recupero dei velisti d'élite, azzerando i danni da stress psicofisico e l’infiammazione sistemica in regata.